今日で一刻堂は10周目。
10年前もヘロヘロでしたが、何だか今日もヘロヘロです。
21世紀最初の年に一刻堂は誕生し、オープンして間もない頃…。
アメリカで9.11(同時多発テロ)が起き、アフガニスタンに米軍が侵攻した年でした。
この10年間世の中の出来事を振り返っても、数えきれない沢山のニュースがありました。
みなさんもご自身の10年分の思い出を思い出されると、いろんな出来事があったと思い
ますが、一刻堂も同じように沢山のニュースがありました。
大将が『たらふくまんま』を辞める頃、肩書きもなく、お店の名前もなかったので、
「おいしいご飯創ります」とだけ書いた名刺をつくりました。
その時のフレーズがそのまま残り、一刻堂の信念になっています。
自分では10年たった気がしないのですが、確かに夏が10回。
10年前と同じように今年も甲子園球児が熱い夏で光り輝いています。
変わらない風景に出会うとホっとするように、一刻堂もみなさんのそばで、ずっとホっとでき
るお店でありたいと思います。
これからもスタッフ一同頑張っていきますので、どうぞ変わらぬお付き合いをお願い致します。