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一刻堂の裏方日記

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2014年 12月 17日

はなぐり

昨日、帰宅するとき雪が降ってました!爆弾低気圧、北海道や東北の方は猛吹雪みたいですね…。
毎日変わる天気予報、朝起きたら天気予報を見るのが日課となりました。
エルニーニョ現象の暖冬はどこへ行ったのやら…。

昨日は千葉県の『はなぐり』が入っていました!特大です。
炭火で蒸し焼きにしてお出ししました。
焼く前に化粧塩をして…。
はなぐり_f0232994_11273785.jpg

炭火の上でじっと開くのを待ちます!

プリっとして、蛤のおいしいエキスいっぱいです。
はなぐり_f0232994_11324871.jpg

炭火の熱さに負け、写真がイマイチでした…(涙)。

今日はまだあると思いますが、いつもあるわけではありません。
もし、おすすめメニューに載ってたら、是非食べてみて下さい♪♪♪

by ikkoku-dou | 2014-12-17 11:36


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