一刻堂の裏方日記

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2017年 12月 06日 ( 1 )


2017年 12月 06日

朝の風景

いきなり冷蔵庫の中にいるような寒さに背中が丸まり、寒いを連発しております。
苦手な冬がやってまいりました。しかし、12月はクリスマスと年越しなど楽しい行事が
あるから、なんとか辛抱できそうです。

一刻堂の朝の風景、朝といっても15時ですが、午後から仕込みが開始され、出勤したら
昼でも「おはよう」と声をかけるので、気持ちは朝なのです。
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ものすごい数の小さな器に綺麗に盛られています。写真に入りきれないくらいあるんです。

たまに変化球の小鉢も登場です。
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こちらは今の季節!あこや貝(真珠貝)の貝柱のしょうゆ漬け。
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鯛と法蓮草のお浸し。
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by ikkoku-dou | 2017-12-06 04:13