一刻堂の裏方日記

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2018年 01月 11日 ( 1 )


2018年 01月 11日

カニ食べたい♪

冬と言えば思いつくのがカニ!
年末からカニ食べたい!願望が高まり、お正月にカニを食べに行こう!と大将を口説いていましたが、
お正月にはカニは美味しいのないよ。となだめられ、ますますカニへの思いが高まりつつあります。
昨年末、春吉店に香箱ガニ(ズクイガニのメス)が入ってて、お出しすると、お客さんも喜ばれていました。
カニ、好きな方多いですよね〜♪
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香箱ガニは食べやすくほぐして、カニ酢はジュレになっていました。

冬になったら、おすすめメニューに載せている、焼きタラバガニ♪
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あと、カニ飯もありますヨ〜。
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by ikkoku-dou | 2018-01-11 13:43