一刻堂の裏方日記

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2017年 05月 26日

清川店閉店のお知らせ

あっという間の金曜日です。
5月も始まったばかりと思っていたら、すでに月末の事務処理に追われています。
そんなバタバタの中、バタバタ決まった報告です。
ご存知の方もいらっしゃると思いますが、清川店を閉店することにしました。
我々としても苦渋の決断です。
建物が老朽化に伴い、賃貸契約の更新の手続きをしないと決めたのが、今年の
1月で、賃貸契約が9月までと決まり、9月まで営業できると思っていましたが、
新たな店舗が決まり、清川店の閉店の日程が決まりました。
清川店、7月31日(月)までの営業です。
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残り、2ヶ月ちょっとですが、変わらず元気に営業したいと思っています。
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思い出がいっぱい詰まった店舗から離れると思うと、悲しくなりますが、また新しい
店舗と春吉店で、お客さんに愛されるで美味しい空間をスタッフみんなで作って行
きたいと思っています。
また新しい店舗は、はっきりと決まって報告させて下さい。
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by ikkoku-dou | 2017-05-26 15:56
2017年 05月 25日

ゆずはな

今の一番の癒しはゆずはな♪
ゆずはなは毎日同じ部屋に居ますから、私たちが知らないうちに、少しずつお互いの距離を
縮めています。
私たちが帰宅して、2匹にご飯をあげて、それぞれのご飯に興味を持ちつつ、ご飯を食べたら、
2匹でじゃれ合いタイム。
一方的にゆずが遊んで欲しくて、はなが少しビビリながら応戦モードですが…。
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まだまだ体の大きさが違いすぎるから、仲良く遊ぶのは難しいかも?ですが、お互いの距離は
確実に縮まっております。
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そして、はな!
我が家に来てから猫用のトイレを準備しておいたら、ちゃんと教えなくてもそこでしてたのに、
なぜか最近はゆずの犬用のトイレシートの上でトイレをします…。
もしかして、犬みたいな猫になるかも?です…。
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by ikkoku-dou | 2017-05-25 13:14
2017年 05月 24日

日本酒も夏!デス

最近、何かとサボリ気味のオカミです。
大好きな夏がやってきてます。
一刻堂の営業に汗を拭き吹き頑張る季節です。

日本酒も夏!です。
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これからどんな夏がやって来るのか楽しみです。
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夏の前に梅雨があった…。
ジメジメ季節も、爽やかな気分で行きたいですね♪
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by ikkoku-dou | 2017-05-24 04:17
2017年 05月 22日

かすむ目と…。

100均の老眼鏡をかけて、しょぼしょぼした目で頑張って図面を描いています。
本当なら、パソコンのCADで描きたいのですが、パソコンを新しくして、CADを入れていません。
仕方なく手書きです。
三角スケールとシャープペンシル、消しゴム、アナログですが、なんか心地よいです。
目以外は…。
パシっと見えたら仕事がもっと進むのに、そんな気がします。
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まだ、正式に報告できる状態ではありませんが、新しい店舗を考えてます。
はっきりして、また報告させて下さい。

今週も頑張っていきましょう!素敵な1週間となりますように…。
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by ikkoku-dou | 2017-05-22 13:07
2017年 05月 18日

ラッキー♪

見つけると幸運が訪れる?と言われている『ラッキーエビス』♪
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500~600本に1本の割合で入っていると言われています。
見つけたらラッキー♪

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ラッキーエビスにあやかってイイことありますように…!アルバイトKくん♪

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そして、シゲちゃん♪
しっかりラッキーエビスの幸運にあやかって下さい。
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by ikkoku-dou | 2017-05-18 13:01
2017年 05月 17日

とうもろこし!今年は早いな〜。

おすすめメニューにとうもろこしが登場しています。
今年は早いです。
春吉店はとうもろこしの天ぷら!
清川店はとうもろこしの天ぷらと焼きとうもろこし!
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今日のゆずとはな♪
ゆずははなと遊びたくて、ちょっかいをかけますが、はなの猫パンチにビビリ、中々近づけない構図です。
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仕事から帰宅して、イスに座り足をブラブラしてたら、はなが私の足をおもちゃにして、アムアムカミカミ。
歯と爪が尖ってチクチク痛いので、靴下は脱げません(涙)。
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by ikkoku-dou | 2017-05-17 13:55
2017年 05月 16日

太刀魚

昨日、清川店に大きな太刀魚が入ってました♪
ネタケースいっぱいいっぱいに太刀魚!ネタケースを見て、大きいね!と言って注文してしていただき、
昨日のうちになくなってしまいました〜。
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1週間前の今日、はなを離れの壁から救出し、我が家にやってきて、7日目。
初めて来た日から、親猫を恋しがる風でもなく、ご飯をバクバク食べ、無邪気に遊んで、コトンと寝る。
その繰り返しで、ずっと以前から居るような存在感をアピールしております(笑)。
寝場所も決まり、遊んで疲れたら、自分でここに入って寝ています。
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帰宅すると、腹減った〜!とすっ飛んでお出迎えしてくれます(多分今だけだと思いますが…)。
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ゆずも微妙にはなの存在を認めたみたい…。

大将のはなに対するデレデレ度がマックスです(笑)。
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by ikkoku-dou | 2017-05-16 12:09
2017年 05月 13日

清川の最近の日本酒♪

良い天気の週末の午後、いかがお過ごしでしょうか?
やわやかな土曜日です。
今の季節が一番気持ちがいいですね。しかし、沖縄は梅雨入り、もう少ししたら、
鬱陶しい毎日となりそうです。

最近の清川店の日本酒はコチラ♪
熊本県玉名郡の花の香酒造の純米酒、神田(じんでん)。
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奈良県桜井市三輪の三諸杉(みむろすぎ)でお馴染みの今西。
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週末はのんびりお食事とお酒を楽しまれて下さい♪

また来週〜♪
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by ikkoku-dou | 2017-05-13 15:29
2017年 05月 12日

離れで拾った『はな』です。

名前が決定しました〜。離れで拾った『はな』です。
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女の子かな?と思っていましたが、昨日動物病院で診てもらって、やっぱり女の子でした。
「ミルクしかあげてないんです」と私。
「生まれて1ヶ月半位たっているからキャットフードでいいですヨ。トイレも普通にすると
思いますヨ」と先生。
自宅に戻ってカリカリフードをミルクにつけてあげたら、バクバク食べてました〜。

目の伝染病が少しありましたが、ノミもお腹に虫もいなくて一安心♪
あとはゆずと仲良くしてくれたら…。
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ゆずとはなです。
よろしくお願い致します。
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by ikkoku-dou | 2017-05-12 16:09
2017年 05月 11日

すごい!!!

先日、こんな大きな鯛を釣り上げた常連のお客様からお料理をお願いされ…。
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真鯛、カンパチのお料理をしました〜。
それにしても凄いです!女性ですよ、この大きな鯛を釣り上げられたのは!
今までも何度か釣られたお魚の写真を見せてもらって、驚きの連続です♪
ものすごい大物を沢山釣り上げられていらっしゃいます♪
タフでアクティブな方です。涼しい笑顔で釣られたお話を伺い、聞いてる我々は凄すぎて、
只々驚いております(笑)。
今回の鯛!5.5キロだったそうで、お見事!
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by ikkoku-dou | 2017-05-11 13:28