一刻堂の裏方日記

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2018年 01月 13日

FRaU(フラウ)2月号『近くて新しい九州に』…♪

お正月休みのボンヤりが抜け切れたかな?とぼんやり思っていたら、気がつけば
1月も中旬です。今年もぼんやりしてたら、なんとなく終わりそうなので、気を引
き締めていきたいと思い直したところでございます。
昨日の帰り道、コンビニに寄ったら、博多一刻堂が取材を受けてたと聞いていた
『FRaU(フラウ)』が発売されていて、見てみると〜♪
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唐津のあら鍋、博多のふぐ鍋の特集ページに♪
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飯屋くーたさんと仲良く上下に♪
博多一刻堂が!
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「北九州に鮨を食べに」とか「美人の湯黒川温泉」とか「唐津に行こう」や…。
「暮らしを巡る旅IN福岡」や「福岡ホッピングナイトガイド」「福岡うまかもん」など
九州特集かと思いきや、結構福岡と近郊がクローズアップされた特集です。
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# by ikkoku-dou | 2018-01-13 12:53
2018年 01月 12日

新春♪豪華刺身!

毎日寒い寒いと言いながら出勤してます。
一刻堂にプレハブ冷蔵庫がありますが、外気温より冷蔵庫の中の温度の方が暖かく感じます。
外でお仕事されている方、本当にご苦労様です。

昨日はおまかせコースの一品に豪華な刺身が出てました♪
伊勢海老!
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二人でお刺身を作ってました。
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鮑とあら(クエ)のお刺身!
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# by ikkoku-dou | 2018-01-12 12:02
2018年 01月 11日

カニ食べたい♪

冬と言えば思いつくのがカニ!
年末からカニ食べたい!願望が高まり、お正月にカニを食べに行こう!と大将を口説いていましたが、
お正月にはカニは美味しいのないよ。となだめられ、ますますカニへの思いが高まりつつあります。
昨年末、春吉店に香箱ガニ(ズクイガニのメス)が入ってて、お出しすると、お客さんも喜ばれていました。
カニ、好きな方多いですよね〜♪
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香箱ガニは食べやすくほぐして、カニ酢はジュレになっていました。

冬になったら、おすすめメニューに載せている、焼きタラバガニ♪
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あと、カニ飯もありますヨ〜。
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# by ikkoku-dou | 2018-01-11 13:43
2018年 01月 10日

糸島散歩

寒いですね〜。
昨夜、深夜はみぞれまじりの冷たい雨から雪が降っていました!
お店がヒマ〜だな〜と、神頼みしかないと十日恵比須さまへ。
これまでにないほどの人の多さ!みなさん考えることは一緒みたいですね。
少しでもご利益にあやかりたいと、人出の多さをくぐり抜け、端っこで手を合わせて帰りました。
祈願書をお願いした時に一緒に頂いた、百万両の小判のお菓子を食べながらブログを書いてます(笑)。

お正月気分が中々抜けきれず、いまいちシャキっと体がしない今日この頃、お店での日々の写真を撮れ
ない日々が続いており、今日は糸島の散歩コースです。
糸島市志摩町の野北海岸のほど近く、火山です。
290Mほどの低山ですが、眺めがサイコーです。
車で行けます。ワンコのお散歩にもいいですヨ♪ちょこっとだけ登ります。
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パラグライダーの発射台らしいです。お正月は誰も飛ばれてませんでした。
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夕日の時間がイイですヨ♪
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はぁ〜!仕事!仕事!
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# by ikkoku-dou | 2018-01-10 12:26
2018年 01月 09日

石鎚山を目指して…。

お正月四国ブラブラ旅は気がむくまま♪
旅館で朝ごはんを食べ、のんびり道後温泉でお買い物をして、よーし!しまなみ海道を目指そう♪
と出発したものの、大将が石鎚山ってどのへん?とか言い出したから、私も石鎚山に行ってみたい♪と
なり、行き先が急に変わり、目指すは石鎚山へ。
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奥のゴツゴツした山で、白く雪がかかっているのが石鎚山脈。

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ロープウェイで約10分ほど登ると成就駅、標高1300mです。

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ここからでもいい眺め。さっき、行こうとした、しまなみ街道もうっすら見えました。
四国をぐるりと眺められて、気持ちいいです。

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成就駅にはスキー場もあります。スキー場のリフトに乗って、標高1400mまでスイスイ♪
散策道を10分ほど歩いて、石鎚山の登拝の拠点となっている石鎚神社中宮成就社へ(1450m)

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お腹が空いたのでここで休憩。何も調べずに来て、山の中で温かいご食事が食べれるなんて♪
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ここから本格的な登山道。私たちが到着した頃、もう既に登山を済ませて降りて来られてた人が…。
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素人はここから祈願をして、この上の弘法大師も修行した山を想像します。
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# by ikkoku-dou | 2018-01-09 11:59