2013年 09月 07日
最近頑張って減量生活に励んでおりました。 しかし、ちょっとした気持ちのゆるみから減量生活が崩れまくっています。 世の中ってどうしてこんなに美味しいものであふれているのでしょうか…? 今泉のカフェで焼きたてアップルパイをいただきました♪ サクサク♪アップルパイの中にはアツアツの林檎、焼きたてのパイの上にアイスが3段も のっています!!!それにソースが選べるのですヨ〜。 食欲の秋…です。 減量生活がキツイ季節です…。 清川の一刻堂のホールで動いて、一刻堂ダイエット頑張ります♪ #
by ikkoku-dou
| 2013-09-07 05:36
2013年 09月 06日
数年前に、何年ものあいだ一緒に清川の一刻堂で頑張っていた日高くん、一刻堂の あとは『飯屋くーた』さんでも修行して、一刻堂が春吉に移転してから、ずっとお 手伝いしてくれていました。『飯屋くーた』さんを独立が目的で1年半以上前に辞め たのに、なかなか良い物件がみつからず、物件を探している間ずっと一刻堂でお手 伝いしてもらっていました。そんな日高くんのお店がやっと完成しました♪ 場所は薬院のチーズ専門店『フロマジュリー 欧グルマン』さんのお隣。 お店の名前は『晴海』、居酒屋さんです。 昨日はオープン前のレセプションにおじゃましました! カウンターと小上がり席、個室の座敷もあり、とってもよい雰囲気なお店に仕上がって います。 『晴海』の大将、日高くんです。 お刺身の盛り合わせ。 大根と牛スジ(名前は忘れちゃいました〜) もつ味噌炒め ランブの炭火焼と一緒におにぎりとみそ汁♪ デザートまでいただきましたヨ〜。 9月7日(土)オープンです。 営業時間・17:00〜1:00 住所・福岡市中央区薬院1-12-32 TEL・092-725-6086 みなさん!よろしくお願いしま〜す♪♪♪ #
by ikkoku-dou
| 2013-09-06 02:12
2013年 09月 05日
美味しいものを食べたとき、大切な人の顔が思い浮かびます。 あぁ!あの人にも食べさせたいなぁ〜と…。 当たり前のようだけど、お母さんが毎日ご飯を作って家族の帰りを待ってくれて いるのは、大きな愛情がそこにあるから。 食卓を囲む風景には、シンプルに愛や喜びにあふれています。 飲食のお仕事の原点はそこにあると思います。 秋の定番!『鱧と松茸の土瓶蒸し』。 土瓶蒸しを初めて体験したときの衝撃は今でも忘れられません。 私の中での『大人な一品』なのです。 「これ!どうやって食べるの?」「?????」でした。 食べた時の出汁と具が美味しくて、初めて食べた時は若かったので衝撃な一品でした。 和食の世界には「出会いもの」という言葉があるそうで、素性の違う素材の組み合わせ が、とても相性の良いもののこと。『筍と若芽』『サンマと大根おろし』『ブリと大根』 などがその例だそうです。二種類の素材が「出会う」とそれぞれの持ち味が相乗効果を 生み、より一層美味しくなります。 夏の鱧はもうすぐ終わり…。 過ぎ行く夏を惜しみつつ、秋の訪れを知らせる松茸との「出会い」は今の時期だけです。 和食って粋な食文化ですね。 そんな粋な『鱧と松茸の土瓶蒸し』をお楽しみ下さい。 日本人でよかった〜♪としみじみする一品です。 #
by ikkoku-dou
| 2013-09-05 05:55
2013年 09月 04日
一日中雨でしたね〜。おかげで肌寒いし…。晴れの暑い夏が懐かしいように感じます。 しかし、これから台風シーズン!天気予報をしっかりチェックしたい季節ですね。 食欲の秋、モリモリ食べています。減量計画も小休止です。 秋はやっぱりコレですヨ。 蒸気でレンズがくもります…。 わかりますか?地鶏と松茸の炊込みご飯です。 三つ葉を入れて混ぜてたら…、松茸と醤油風味のいい香り〜。 秋って幸せですね♪♪♪ はぁ〜ほっこり…。 #
by ikkoku-dou
| 2013-09-04 01:46
2013年 09月 03日
お魚も見る角度によりユニークなお顔に見えます。 ネタケースには綺麗に整頓してお魚が並んでいます。 最近は『赤ムツ』が多かったのですが、たまに『キンキ』も入荷しています。 その日の仕入により、『赤ムツ』だったり『キンキ』だったり…。 『キンキ』は塩焼き、煮付け、酒蒸し、どれも最高です♪♪♪ コース料理の時はお一人ずつお皿に分けてお出しすることもあります。 盛りつけも慎重に…。 淡白な白身ですが、脂肪分が多く、うまみのある上品な味わいのお魚です。 旨味のあるお魚なので、煮付けにすると尚いっそう美味しいのです。 #
by ikkoku-dou
| 2013-09-03 03:45
|
アバウト
カレンダー
カテゴリ
以前の記事
2024年 03月 2024年 02月 2024年 01月 2023年 12月 2023年 11月 2023年 10月 2023年 09月 2023年 08月 2023年 07月 2023年 06月 2023年 05月 2023年 04月 2023年 03月 2023年 02月 2023年 01月 2022年 12月 2022年 11月 2022年 10月 2022年 09月 2022年 08月 2022年 07月 2022年 06月 2022年 05月 2022年 04月 2022年 03月 2022年 02月 2022年 01月 2021年 12月 2021年 11月 2021年 10月 2021年 09月 2021年 08月 2021年 07月 2021年 06月 2021年 05月 2021年 04月 2021年 03月 2021年 02月 2021年 01月 2020年 12月 2020年 11月 2020年 10月 2020年 09月 2020年 08月 2020年 07月 2020年 06月 2020年 05月 2020年 04月 2020年 03月 2020年 02月 2020年 01月 2019年 12月 2019年 11月 2019年 10月 2019年 09月 2019年 08月 2019年 07月 2019年 06月 2019年 05月 2019年 04月 2019年 03月 2019年 02月 2019年 01月 2018年 12月 2018年 11月 2018年 10月 2018年 09月 2018年 08月 2018年 07月 2018年 06月 2018年 05月 2018年 04月 2018年 03月 2018年 02月 2018年 01月 2017年 12月 2017年 11月 2017年 10月 2017年 09月 2017年 08月 2017年 07月 2017年 06月 2017年 05月 2017年 04月 2017年 03月 2017年 02月 2017年 01月 2016年 12月 2016年 11月 2016年 10月 2016年 09月 2016年 08月 2016年 07月 2016年 06月 2016年 05月 2016年 04月 2016年 03月 2016年 02月 2016年 01月 2015年 12月 2015年 11月 2015年 10月 2015年 09月 2015年 08月 2015年 07月 2015年 06月 2015年 05月 2015年 04月 2015年 03月 2015年 02月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 メモ帳
ライフログ
検索
タグ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||