一刻堂の裏方日記

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2017年 06月 12日

ワンコOK

笑顔から始まる月曜日♪
月曜こそ、ハッピーマンデーな気分です。
ハッピーでスマイルな1週間と行きたいです。

頭の中はアレコレ悩むことばかり、辛い悩みではありません、色んな思いに馳せながら、
パソコンに向かいたいところですが、せっかく日曜日にお休みをいただいたので、ゆずと
ドライブ。ゆずに行こうか?と一言言っただけなのに、玄関でまだ〜?と待ってるし。
糸島方面へ。海沿いのカフェへ。ワンコOKが嬉しいです。他の席と少しだけ区切られて
いました。人気のカフェです。いつもいっぱいで、時間が遅かったからすんなり入れました。
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オーダーしてお料理が来るまで、お散歩タイム。
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たまにはお洒落なカフェ飯もイイですね。
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# by ikkoku-dou | 2017-06-12 16:47
2017年 06月 10日

長崎県対馬・伊奈サバ(いなさば)

今日は、先ほど本日の仕込みに入っているジロちゃんからの写真です♪
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対馬・伊奈サバと普通のサバの比較です。
大きい方が対馬・伊奈サバです。
長崎県対馬の伊奈漁港に水揚げされる伊奈サバは、エサが豊富な対馬の海で丸々と太ったサバのうち、
厳格な規格をクリアしたものだけが伊奈サバとして出荷されます。
その基準とは、一本釣りであること、水揚げ後すぐに水氷で6時間以上冷やされること、魚体にキズが無
いこと、1箱5~5.5kgになるようにサイズ選別がなされることであり、これによって高い品質が保たれて
いるそうです。

伊奈サバはこの時期のサバの中では抜群に身がキレイで、脂ものっていると、メッセージと共に写真が
送られてきました♪
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お値段もイイネ(値)するそうです〜♪♪♪

明日は日曜日♪
ゆっくりとお食事を楽しまれてくださいね。
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# by ikkoku-dou | 2017-06-10 15:00
2017年 06月 09日

お散歩

あっという間の金曜日、いかがお過ごしでしょうか?
昨日はお休みをもらったので、新店舗付近から、中洲、キャナルシティー、博多駅、また中洲と
散歩しまくりでした。
疲れたので、中洲川端の川端ぜんざいで糖分補給♪
冷たいぜんざいにしました♪
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そのあと、天神へバスで移動。西通り、今泉、警固、薬院と散歩は続いたのでした。
夜、営業時間中に歩くことも少ないので、夜の飲食店の雰囲気がお店の外から見て、アレコレ
考えた夜なのでした…。

そんなこんなで、せっかく昨夜清川店にお越し下さいましたT様、お店にいなくてすみませんでした。
清川店に来ていただいたと後で聞いて、散歩の途中で清川店に寄っていたらと…、お会いできなか
ったことがとっても残念でした。
いつも一刻堂のこと気にかけていただいて、本当にありがとうございます。
また、お会いできる日を楽しみにしています♪♪♪
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# by ikkoku-dou | 2017-06-09 13:01
2017年 06月 08日

懐しい写真シリーズ-4

6年前のまかない風景。
かなりボケボケです。
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# by ikkoku-dou | 2017-06-08 12:25
2017年 06月 07日

しっぽが心配

梅雨入りですね。
天気がどんよりだと、体もどんよりですね…。
そんなお天気ですが、我が家は毎日、ゆずはなに笑をもらっています。
可愛いはなちゃんですが、心配が一つ。
猫と言えば、しっぽが長くスリムな印象ですが、はなのしっぽ、短くて太いです。
最近、近所の野良猫ちゃんたちを観察してて、短くてぶっとい尻尾の猫を発見すると、
あのタイプかぁ〜と心配してます。
猫のしっぽで歴史も少し勉強しました。面白いですヨ。
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毎日、二匹は少しずつ距離を縮めています。
ゆずがお姉さんなのに大人げない態度が多く、はなはそんなゆずにいつもちょっかい
かけています(笑)。
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時々、ゆずが怒られて、ごめんなさいの顔を見せます(笑)。
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可愛いお姉さんです♪
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# by ikkoku-dou | 2017-06-07 14:45