一刻堂の裏方日記

忘年会シーズン突入！

こんにちは、福岡は朝から冷たい雨が降っています。

緩み放しのお天気が、ここ数日は背中が縮こまる程の寒さで、冬本番を感じております。

忘年会シーズンも突入してまして、毎日バタバタしていたら、ブログもおろそかとなって

しまいました。

先日の忘年会はこんなお鮨がのった一皿から。

サボりのブログのカレンダーを見てみると、12月も中旬に近づいております。

皆様、お店でお会いできるのを楽しみにしております。

忙がしい12月ですが、年末年始は楽しみもいっぱい♪

どうぞ、お身体には気をつけて、笑顔の1年の締めくくりを♪♪♪

繁盛饅頭

広島のお土産をいただきました。

恵比須さんのお顔のお饅頭で、味はもみじ饅頭です♪

12月に向け、商売繁盛でありますように…。願いを込めてありがたく、美味しくいただきました。

Hanako2018年11/28発売号に！

どんよりしたお天気のお陰で、あんまり寒くない日が続いています。

しかし、時は12月！もう本格的に寒くなる頃です。

寒いのは好きではありませんが、冬の透明な空気感は、気持ちいいものです。

笑っても泣いても、もう今年は一ヶ月。毎年、早い速いと嘆いていて、成長しない自分が

面白く感じる、老化まっしぐらの私です。

寝る前に雑誌を見たり、本を読むのが、iPadとなり、一段と老眼が進んでします（笑）。

そんな、寝る前の習慣で、一刻堂の小さな記事を見つけました。

福岡の紹介の記事に載せていただいております。本当にありがたい♪似ているような器を使っているお店があるな〜と見ていたら、一刻堂でした（笑）。そうでした、取材してもらっていました。ページをめくると、大将の後輩のご近所のあの人も。まとめて、お礼を！！！興味ある方はamazonか書店にて、お願い致します。

自然薯のとろろ飯

ブログをサボってばかりです。

なかなか営業前や営業中に写真を撮る時間がなくて、あっ！今撮りたいと思っていても、

年のせいで数歩歩いたら、別のこと考えてて、忘れ、気がつけば、そうだった！と既に

シャッターチャンスはなくなっていることが多くなりました〜（笑）。

いまの季節、毎年、糸島で自然薯を仕入れしてます。

普通の山芋とは粘りと色が見た目から違います。

味の普通の山芋のとろろより、濃厚です。
過去の自然薯のブログはコチラ♪

太刀魚

太刀魚が美味しそうです。香りもとってもイイ♪