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一刻堂の裏方日記

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2020年 01月 18日

お燗の日本酒

冷たい雨の週末、いかがお過ごしでしょうか?
寒いから日本酒はお燗のお酒がよく出ています。
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ホッと♪のんびりと、土曜の夜をお楽しみ下さいませ。







# by ikkoku-dou | 2020-01-18 12:43
2020年 01月 17日

毛だらけな家族

寒さがグンと厳しく感じます。福岡でこの寒さだから、久住は真っ白なのかな〜?とか妄想してます。
あっという間の週末です。そして気がつけば1月も後半に突入!
また今年も過ぎ去る加速スピードが一段と速く感じてます。
今が1年の内に1番寒さが厳しい季節、ワンコ&ネコは毎日ヌクヌクした場所を探し、のんびり暮らしています。
朝起きた、私のベットに集まる3匹衆、私のベットを毛だらけにしやがって…。
毛だらけな家族_f0232994_01500569.jpg

そして、大将が脱ぎ散らかした服の上に寝る、アンモナイト姉弟。
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この季節、毛だらけな家族のおかげで、人間も温めてもらっていますが、着てる服が毛だらけになるので、要注意の季節でもあります。








# by ikkoku-dou | 2020-01-17 01:54
2020年 01月 16日

コロコロ、可愛い小鉢

仕込み時間、なんだか可愛い風景。
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可愛く絞り出した上に、ちょこんとチーズをのせてます。
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コロコロ、可愛い小鉢の一品です。シューチーズの出来上がり、ワインが飲みたくなっちゃいます。
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# by ikkoku-dou | 2020-01-16 01:23
2020年 01月 15日

休みがあったら山登りin糸島-可也山(糸島富士)

一刻堂の裏方日記がほとんどお店の情報ではなく、登山日記と変化してます。
お許しを!
成人の日にお休みをいただいて、久住に行くか迷った結果、遊びすぎだ!と結論が出まして、しかし、体が山を求めてそうなので、
サクっとご近所で行こう!ということになり、実家の前原に帰るついでに登れる山、いつも眺めている可也山(糸島富士)に登りました。
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日の出を見たいからと、太陽が昇る前にスタートです。月明かりが綺麗、私のスマホではなかなか暗い写真は難しい。
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登山口から1,850mの距離が頂上、頑張るぞ!
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杉の森の中をテクテク登ります。ふくろうが鳴いてまして、探しましたが姿は見せてくれません。
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可也山ぐらいと思って、ストックは持ってきてませんでしたが、整備された階段をひたすら登ります。私は結構ゼイゼイなってましたが、大将はキツくなかったそうです。
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山全体が良質な花崗閃緑岩(かこうせんりょくがん)で福岡藩の時代の採石場の跡が残されています。
400年前、福岡藩初代藩主黒田長政公が徳川家康を祀った日光東照宮の大鳥居を寄進されており、福岡で巨石を造った大鳥居を日光まで運び、建設したという、前代未聞の
壮大な事業だったそうです。日光東照宮の大鳥居には、長政公が筑前の国から採った巨石を削り出して、大鳥居を造り、南海を運搬し、日光山に寄進したものと刻み彫られて
いるそうです。日光に行った時、それを知っていたら、しっかり見てたのに…。
黒田長政が寄進した可也山の石の鳥居は、警固神社、桜井神社、高祖神社、雷山千如寺など、
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私の寝坊のせいで、日の出の美しさを見ることはできませんでした。東側は木々が多く、夕日が綺麗だと思います。
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頂上は365m、登山開始から1時間ほどで到着です。頂上は杉の木に囲まれ、展望は無し、100m先に展望所があります。
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ハイ、到着。糸島半島が綺麗に見えます。

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東の福岡市側から日が昇り、山と雲で太陽は拝めず。
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犬のゆずも登頂成功です(笑)。左は芥屋の海水浴場方面。
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西浦方面。
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登り1時間、下りは45分の朝のトレッキング。私は太ももが痛くなりましたが、トレーニングがまだまだ足りないようです…。
可也山に登山される方、少ないと思ってましたが、我々が下っていると、何組かの登山者に会い、近所ながら、結構人気なんだなと、少し誇らしく感じました。
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# by ikkoku-dou | 2020-01-15 14:35
2020年 01月 14日

ほうれん草と菜の花のムース

まだまだ冬本場です。
寒いのは本当に苦手で、ついつい厚着しすぎて、熱くなり汗かいたりとこの時期の服装に悩ましい。
身軽になる春を心待ちにして、冬を楽しみたいと思います。
先日、春を思わせるような緑が美しいムースがメニューに登場してました♪
ほうれん草と菜の花のムース
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何年か前、鹿児島へ行った時、池田湖の菜の花がとっても綺麗だったのを思い出しました♪
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この写真は1月2日です。同じ日本で、長野は白銀の世界、鹿児島はミツバチが飛び交う春うらら。
小さな日本列島ですが、北と南でこんなに風景が違うから、旅行に行くと楽しさもいっぱいですね。







# by ikkoku-dou | 2020-01-14 13:32