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一刻堂の裏方日記

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2019年 10月 21日

秋の小鉢試作

今週も始まりましたが、明日が祝日で気分は週末気分♪
今夜は明日お休みの方々、のんびりした月曜の夜をお楽しみくださいませ。
一刻堂はいつもの通り元気に営業しております。

来月からの秋の小鉢試作中の味見させていただきました♪
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モンブラン!スウィーツではなく、おかずモンブラン♪里芋&紫芋、どんな風に完成するのかな?




# by ikkoku-dou | 2019-10-21 10:54
2019年 10月 20日

休みがあったら山登りin久住秋-2

久住分れを出発して45分くらいゆっくりした登りを歩くと見えてくるのが御池。
エメラルドグリーンが綺麗です。冬になるとこの御池凍るらしく、大将は冬に行きたがってましたが、私は寒いの嫌いなので、スルーをするのを今から考えています(笑)。
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歩いて来た道のりが見えて、自分を褒めてやりたくなります。
しかし、晴れてて、良かった〜。
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もう少しで、天狗ヶ城、風景が素晴らしので、止まってはパチリとしてたら、休み多すぎ!と大将が怒ってきます(涙)。
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天狗ヶ城到着。1780m。
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遠くにピン!と由布岳も見えます。手前左は三俣山、右は平治岳。
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天狗ヶ城から20分くらいで中岳です。あとちょっと。
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九州で9番目に高い山。1番から8番は屋久島なので、九州本土で一番高い山中岳1791m。
正面は300名山の大船山、この辺りで一番紅葉が早いので、多分今週はちょうど見頃かも。
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下には坊ガツルが綺麗に見えます。
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阿蘇方向は噴火してる模様。
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御池まで降りてきて…。
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テクテクきた道を戻ります。
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久住分かれの広場は憩いの場。みなさんお昼休憩。
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我々もモグモグタイム。おにぎりのチャーハンを温めて。
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チャーハンと味噌ラーメン(半分ずつ)。
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そして、きた道をひたすら戻り。
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あ〜、スガモリ超、このガレ場の下りは苦手です。
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楽しい山の1日、8時間の長丁場でしたが、休憩が2時間位とダラダラ登山なのでした(笑)。


















# by ikkoku-dou | 2019-10-20 16:09
2019年 10月 19日

休みがあったら山登りin久住秋-1

体育の日、休みをいただいていたので、大将と最近はまってしまった山登りです。
深夜3時に起きて準備して、5朝時から登山開始。久住の牧の戸登山口の近く、大曲登山口からスタート。
少し林の中を登ったら、スガモリ超えに通じる道に出ます。正面は三俣山。まだ暗いです。頭にヘッドライトをつけて、
太陽が昇ってないから風が冷たくて寒い!
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スガモリ超えを少し昇ったら、久住の温泉・筋湯辺りが見えてます。
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やっとスガモリを超えて、北千里へ。ここ歩いてみたかったのです。
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硫黄山を横目に平地なのでサクサク歩くと…。
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久住分かれの峠超え。この峠を越えたら、久住山、中岳へ。
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やっとで峠を越えて、振り向けば、三俣山の3つ連なった山が綺麗に見えて、ご褒美をもらった感じです。
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久住の憩いの場。トイレと避難小屋のある広場、まだ朝早いので人は少ない、写真には誰も写っていませんが、休日だったので、
久住は沢山の人で賑わっていました。
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ちょこっと休憩して、中岳へ。
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今日は、ここまで♪












# by ikkoku-dou | 2019-10-19 14:13
2019年 10月 18日

お店で秋を見〜つけた♪

秋がやってきて、もうすぐ冬でしょうか?
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寒いのが苦手です。
今年の冬が寒くならないよう、願うばかりです。
冷たい雨ですが、今週末は野球の日本シリーズ、ソフトバンクホークスVS読売ジャイアンツ!
週末は熱い戦いがヤフオクドームで始まります。熱気ムンムンの福岡になりそうですね。




# by ikkoku-dou | 2019-10-18 13:58
2019年 10月 17日

深まる秋のSweets

昨日の鮨次郎丸、写真のお鮨はヨコワマグロではなく、ヤイトガツオでした。スミマセン(涙)!

しかし、最近、帰宅する時間帯(深夜)は寒くて、厚手の上着が恋しい季節となりました。
夜は寒いです。そんな深まる秋の夜長、ゆっくりお食事されてた後の別腹スウィーツの仕込みが
されていたのでパチリ♪
ウム?茶色い?
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栗のプリンです♪ハレンチシェフ直伝本格派♪
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写真はじろちゃんなのでした〜。
この季節だからこその、スウィーツです。食べてみてほしいな♪






# by ikkoku-dou | 2019-10-17 12:53