菊姫ひやおろし

スミマセーン!（なんか最近、謝ってばかり…!?）更新遅れました〜。
つい最近、お友達で一刻堂の常連のお客さんOさんに「ブログの更新は毎日ちゃんとせんといかんよ!」
と言われたばかり…。反省してたつもり（?）ですが、睡魔には勝てませんでした…。


昨日、一刻堂に行ってみると…、お休み中いけすの電源が落ちるというトラブルに見舞われ、いけす
の中の『おーちゃん2世』が天国に旅立ってしまいました…。
先月末、脱皮もしてこれからまたスクスク成長!と思っていた矢先の出来事です。
『おーちゃん2世』をくれたハレンチシェフ、ごめんなさ〜い!!!



今までなかったそうですが、今年から『菊姫 ひやおろし』が登場です。
この時期に調和が取れた味わいになるように調熟させ、ひと夏越して新酒独特の荒さがおさえられ、酸
と旨味のバランスが整た「秋上がり」の酒となっています。
味わいはしっかりとして、山田錦らしい柔らかく上品な旨味をたっぷりで、のみごたえある逸品です♪
あと少量になっています。気になる方はお早めに…。