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一刻堂の裏方日記

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2011年 11月 11日

純米部門の大賞『花の露 』

うれしいお知らせが届きました〜♪♪♪
『平成23年福岡国税局酒類鑑評会』の純米部門で福岡県久留米の『花の露 純米 』がみごと!
大賞を受賞されました!!!おめでとうございます♪
ちなみに…大賞とは一等賞のことで、金賞の18銘柄をおさえ、純米酒の中で1番なのです!
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食中酒として、食事によりそい、お燗をすると美味しさもいっそう花開く『花の露 』。
お客さんに自信をもって薦めていましたが、大賞を受賞されたことで、今度は自慢げに薦めます!!!
詳しくは、住吉酒販のタケヤスくんのブログでどうぞ!

純米酒部門の品質評価会の評価では
「いずれも原料米の持つうま味を有しつつ、それに加えて、深い味わいを有するものから口当たり
が滑らかで後味のすっきりとしたものまで、嗜好の広がりに対応したバラエティに富んでおり、
食中酒として飲用するにふさわしいものばかりでした。
特に受賞したお酒は、旨みとコクを持ちながらも後味のきれいな酒質であり、熟成による味の丸み
を感じさせるものでした。」(国税庁サイトより)
もっと詳しく知りたい方は、福岡国税局・平成23年酒類鑑評会をご覧下さい。


『花の露 』はどんなお料理と合わせても本当に美味しいです。
こんな、鯖の刺身や…、
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野菜と魚の南蛮漬けや…、
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あと、文句無しの相性バッチリ♪なんのが『煮付け』。
赤むつやきんきの煮付けと合わせると、幸せ満点なのです!!!
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寒くなってきたから、お燗のお酒が恋しい季節!
大賞の『花の露 純米 』どうぞ♪♪♪

by ikkoku-dou | 2011-11-11 02:53


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