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一刻堂の裏方日記

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2011年 12月 17日

平戸ブランド

忘年会シーズン♪楽しまれていますか〜?クリスマスに向けて?今週は本格的に冷えてますね。
背中が丸くなりますが、こんなに寒いと空気がピン!と緊張感があって気持ちがイイものです。

毎週、平戸から『平戸ブランド』を仕入れています。
今の時期はあら(クエ)やアワビ、そして、うちわ海老。
うちわ海老は“海老の王様”伊勢海老にも匹敵するほどの味だそうです!
 平戸ブランド_f0232994_5245440.jpg


うちわ海老は塩焼き、みそ汁がオススメです。みそ汁はとってもお出汁の味わいがとっても
イイのです♪

福岡市内8店舗の人気飲食店が平戸の食材を使用し、『Ruinart(ルイナール)』に合う料理を
考案・提供されています。
シャンパンの『Ruinart(ルイナール)』と『平戸ブランド』のコラボレーションを色んなお店
でお楽しみ下さい。
【平戸ブランド × Ruinart】スペシャルディナーナイト を来年1月30日に La Rochelle 福岡で
スペシャルディナーパーティが開催されるそうです。
詳しくはコチラをどうぞ♪

by ikkoku-dou | 2011-12-17 05:38


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