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一刻堂の裏方日記

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2012年 06月 19日

明日はお休み、そして…。

一昨日、昨日と清川のお店にずっといたような…???
深夜は、清川のお店の店長となるじろうちゃんと、厨房の中のつくりや、準備について打合せ。
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昼間は家具の取付け工事の立ち会い。
前と少しだけ変わりましたが、お客さんは全く気がつかれないと思います。
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月末に清川のお店はオープンします。と書いていましたが、準備が間に合わなさそうなので、
少し余裕をとって、区切りのよいところで、7月に再開することに決めました!
7月2日(月曜日)大安に清川のお店は再開します♪♪♪
(大安にこだわりました〜。少しでも縁起を担ぎたいのデス)


清川を再開するにあたり、春吉店を毎日営業するのはちょっとキツくなりました。
落ち着くまで、春吉のお店は1週間に1回お休みします。
春吉店は毎週、火曜日にお休みします。
なので、明日の火曜日からお休みデス。
清川組と東京に行って来ま〜す!!!
みんなさっきまで、仕事で、朝早く起きて飛行機に飛び乗り、東京ついたら昼はランチを1店舗
か2店舗、夜は最低5店舗くらいはまわる予定です。
そして、1泊して帰って来た早々仕事に突入!という強行な視察なのです…。はぁ〜しんどそう。
オカミもちゃっかりついて行きます。
なんだか台風が接近してイヤな予感…。
オカミはどっぷり雨女なので、今回も雨なのです。また台風だし…。
一緒に行くみなさん!スミマセンね〜。

by ikkoku-dou | 2012-06-19 04:18


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