飛騨の郷土料理を求めて

最近のお店の営業中はバタバタしていて写真を撮る事が出来ません…。
なので、今日も外食日記といいますか、この前の旅の話しの続きです。
この前、北アルプスを見に行った話しは書きましたが、そんな所までなぜ行ったかと言いま
すと、食いしん坊の大将が、前々から気になっていた本場の『朴葉味噌』が食べたい!と言い
まして、滋賀県琵琶湖から3時間半かけて奥飛騨まで移動しました。
宿泊したのは槍ヶ岳を望む秘湯の一軒宿『槍見館』です。



熊本、阿蘇の垂玉温泉 山口旅館や大分県玖珠郡九重の筋湯温泉 喜安屋などの『 日本秘湯を守
る会』の旅館で、10回、日本秘湯を守る会の旅館に宿泊すると、1回は無料で宿泊出来るそう
で、これからスタンプを集めたいな♪ど密かに企んでいます（笑）



今回食べたかった飛騨牛が旅館の夕食で食べれたので、大将は満足するかと思いきや…。



別注文で『飛騨牛の朴葉味噌焼き』をオーダーしていました!
お食事のお世話をしていただいた仲居さんに全部食べれるか心配されましたが、全く心配ご無用
旅館の夕食のコース料理と共に美味しくいただきました〜♪



朝ご飯にも『朴葉味噌』が登場してました♪白ご飯のお供に『朴葉味噌』はヤバいです。
完全に食べ過ぎパターンなのです。



『槍見館』のフロントには飲み物が冷やされていて、奥は囲炉裏のスペース、旧庄家の屋敷を
移築された建物で、癒しの空間です。



チェックインの時に通され、冷たい柚子サイダーをいただいた囲炉裏のお部屋、肌触りのいい
敷物の上に無意識に座ってびっくり!!!熊なのでした!!!



ちょっとコワい…（汗）