きんき

すごくきれいに刺してあります。今から塩焼きになるところ…。

皮目はカリつと香ばしく、身の部分はフワっと柔らかく〜。贅沢な幸せですね♪

今日は鏡開きの日です。
お正月にお供えした鏡餅をぜんざいにしなくっちゃ♪