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一刻堂の裏方日記

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2013年 01月 11日

きんき

すごくきれいに刺してあります。今から塩焼きになるところ…。
きんき_f0232994_0155063.jpg

皮目はカリつと香ばしく、身の部分はフワっと柔らかく〜。贅沢な幸せですね♪

今日は鏡開きの日です。
お正月にお供えした鏡餅をぜんざいにしなくっちゃ♪

by ikkoku-dou | 2013-01-11 00:27


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