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一刻堂の裏方日記

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2013年 01月 26日

香草バター

毎日厨房ではお客さんのお料理も作りながら、お客さんが少し落ち着いた時間み日々の
仕込みもやっています。
厨房でクイジナート がブンブン動いているということは…!アレですか?!
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この緑色でピンとこられた方、一刻堂のheavy user様であるに違いありません!
香草バター_f0232994_358682.jpg



この緑色とバターをまぜて、アレコレ入れて(オカミは詳しく知りません!)香草バターの
完成です。香草バターをサザエやゲソの上かけて焼いたら…。
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香草バター_f0232994_405815.jpg

サザエのエスカルゴ風バター焼き、ゲソのエスカルゴ風バター焼きとなるのです♪
10年以上前からの変わらぬ味なのです♪♪♪

by ikkoku-dou | 2013-01-26 04:03


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