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一刻堂の裏方日記

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2013年 03月 14日

焼きもの

今日はホワイトデー♪
バレンタインデーにチョコレートをもらった人がそのお返しをする日。
ホワイトデーは日本人独特の習慣を代表した行事だそうで、お互いに助け合う気持ち(相互扶助)
やお返し文化が根付いているので、そこから日本におけるホワイトデーの元祖、銘菓『鶴乃子』
で知られる福岡市の老舗菓子屋『石村萬盛堂』バレンタインチョコのお返しとして白いマシュマ
ロを売り出し、今では毎年恒例の当たり前の行事となっています!(有名な話しですネ)
福岡の『石村萬盛堂』、すごいですね〜♪♪♪

とにかく!チョコをもらった男達!ちゃんとお返ししないといけないですヨ。
一刻堂の男ども…、ちゃんとお返しするのかなぁ〜。ちょっと不安!!!

春吉の真ん中にドーンと構える炭焼き台。
毎日、毎日、色々なものが焼かれています。


コチラ『地鶏のモモの塩焼き』を大量焼き〜。
焼き上がったら細かくカットします。
焼きもの_f0232994_4442120.jpg



もうすぐシーズンが終わってしまう『ブリカマ』お魚なのに肉々しい!
焼きもの_f0232994_4461976.jpg



コチラは今が旬!『ホタルイカ』、ぷっくりして旨味がつまっています。
焼いてる香りが醤油のイイ香り〜。
焼きもの_f0232994_451016.jpg



毎日、炭の熱さと格闘しながら美味しい焼き加減になるよう、一品一品!焼いています♪♪♪

by ikkoku-dou | 2013-03-14 04:56


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