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一刻堂の裏方日記

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2013年 07月 13日

ワインみたいな日本酒

春吉店のイケスにヘンなヤツがいるとメールをもらいました。
確かにヘン!
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サカタさんです。


昨日のブログに平戸で仕入れたと写真を貼付していた正面に写っていたのがサカタさん
で、コチはサカタさんの下になっていました〜。
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エイの仲間のサカタザメという名前の魚です。
サメなんてつくからサメなのかと思いきや、エイの仲間らしく、紛らわしいです。
身は美味しいそうです。私は食べたことがありません…。


ヘンな前置きになりましたが、今日はオシャレで可愛い日本酒の紹介です♪♪♪
福岡県大川市の若波酒造の『TYPE-FY2 純米吟醸』。
女性の杜氏さんが醸す、ワインみたいな日本酒です。
ラベルもワインちっく♪♪♪
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ライムのような柑橘系のシャープな酸味、しかし口当たりはソフトです。
最近めっちゃ!暑いし、たまにはこんな爽やかな日本酒もイイですヨ。

by ikkoku-dou | 2013-07-13 02:42


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