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一刻堂の裏方日記

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2013年 12月 26日

あんこう

昨日は今年最後の平戸でした。
朝が早いので、出かける時はまだ真っ暗ですが、車に乗っていると、夜から朝に変わる空が
を見ていると綺麗すぎて神聖な気分になります。
あんこう_f0232994_3191098.jpg



これは平戸ではありませんが、春吉の厨房で、仕込み前のお魚を発見しました。
ちょっとグロテスクですね…。
見かけは悪いけど、とつても美味しい魚です。
唐揚げはケンタッキーのチキンに負けないくらい美味しいです。
あんこう_f0232994_3235063.jpg

写真は『あんこう』です。
今の時期は美味しいお魚が多いです。
あら・ふぐ・鰆・ブリ・あんこう・などなど…。

by ikkoku-dou | 2013-12-26 03:26


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