一刻堂の裏方日記

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2014年 03月 08日

ホタルイカの炙り焼き

寒ーい!しかし、気持ちよく晴れて空気が新鮮に感じた1日でした。
私は花粉症ではないので、こんなに気持ちよく晴れると心が弾みます。
最近はPMなんとかの大気汚染が気になる福岡市…、霞んでいる空は見飽きました。
あー爽やかな空〜♪♪♪
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日本海に春の到来を告げる魚の一つの『ホタルイカ』の季節です。
とっても可愛いの♪
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炭火で炙り焼きにしています。

酢みそで和えたホタルイカの酢みそもありますヨ〜。
酒肴にバッチリです♪♪♪
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by ikkoku-dou | 2014-03-08 02:13


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