清川店の水晶

先週末、久しぶりに清川店で働きました♪
最近はお呼びがかからないから淋しい反面、店長の山ちゃん、料理はコモちゃんがみんなを
引っぱってくれているから、とても頼もしく思います。

久しぶりに働いたら、色んな変化を発見出来て楽しかったです。
洒落たメニューもメニューに登場してました♪♪♪
『清川の水晶』………???
水晶とは…???これです!

球体のスーパーボールのような形状に固めた、お出汁のゼリーの中に色々な具材が1つずつ
入っています。
うに、タコ、めんたい、筍、アスパラなど…。

箸休めに良さそうです。
オーダーされた女性のお客さんのテーブルに運んだら…、綺麗〜♪♪♪と喜んでいただいてお
りました。ムサ苦しい男ばかりの清川店ですが、女心がわかっていらっしゃるようで…♪