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一刻堂の裏方日記

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2014年 09月 13日

週末雑感、爽秋編

世の中は3連休ですね。9月、10月と連休が多い月です。秋の行楽にお出かけの方も
多いと思います。一刻堂には福岡の常連さんだけでなく、県外からのお客さんも多く
、旅行のお客さんに色々福岡のことを話したり、九州のいいところを案内したりする
のが楽しいです。旅行のお客さんは、目的地は鹿児島、大分、熊本でプラス福岡によ
って、福岡の美味しいものを食べて行かれるというパターンが多く、それだけ福岡は
魅力がある街か♪と誇らしく思います♪♪♪

昨日はちょこっと清川店に出勤してました。
そして、つまみが大好きなお客さんのために、いつもと違うつまみを作っていました〜♪
週末雑感、爽秋編_f0232994_108550.jpg


ホールスタッフ用にもちょこっといただきました。
サワラとサンマのつまみです。
週末雑感、爽秋編_f0232994_10132281.jpg

今の季節、サンマは本当に美味しいです。
焼けている香りも良くて、サンマをテーブルに運んだら、近くのテーブルのお客さんも
香りにつられ、サンマをオーダーされたりとサンマ連鎖が発生します♪♪♪

秋の行楽と一緒に美味しいものも沢山食べて、連休を楽しんで下さいね。

by ikkoku-dou | 2014-09-13 10:20


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