さっぱり!冷たい!試作by清川店

今日は土曜の丑の日、昨日の深夜メシに鰻と炊きたて銀シャリをいただきました♪
ご近所の『てる房』さん、有明海の天然うなぎなのだそうで、美味しかった〜!
銀シャリ2杯も食べてしまいました…。


昨日は清川店の山ちゃん店長が冷たいメニューを試作してました。
焼き鯵と焼き野菜の南蛮漬けです。

揚げてなくて、焼いているので、素材の美味しさが伝わる一品でございます。
お酢に漬けているので、食欲が落ちる夏にさっぱりと!
おすすめメニューに登場するのか…???