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一刻堂の裏方日記

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2015年 08月 26日

秋ですか?

台風も過ぎ去り、すっかり秋めいた気分です。
気温もグンと下がり、清川店のスタッフルームは真夏はものすごい熱さでしたが、
最近は涼しくて、アレ?っと熱くない部屋に淋しさも感じます(笑)。

秋の食材がじわじわ出始めました。
それはそれで、楽しみでもあるのですが…。
清川店は『いくらの醤油漬け』が登場してます。
春吉店ではまだオススメメニューには載せていないようです。
いくらの季節はこれからですが、10月ぐらいまでなのでお早めにどーぞ♪
秋ですか?_f0232994_11582023.jpg

9月のいくらは皮が薄く、味はさっぱりしているとか…、10月に近づいてくると、
味が濃厚になってくるそうです。

by ikkoku-dou | 2015-08-26 12:01


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