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一刻堂の裏方日記

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2015年 10月 17日

おすすめ日本酒

今週もあっと!言う間の土曜日です。
福岡は今週末もお天気が良さそうで、ほっ♪…別に何も用事はないのですが…(笑)。

春吉店の今のおすすめの日本酒は渋めです。
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乾坤一(けんこんいち)純米 愛国
明治時代の米を復活させできた米『愛国』を使い、野趣あふれる味わいのお酒に
仕上がってます。
香り控えめで雑味少なく、切れ味冴える辛口です。
昔ながらの酒好きな方にはもってこいのお酒かと…。

七本槍(しちほんやり)純米山田錦 ひやおろし
しっかりと熟成するまでまで蔵出しを待っただけあり、バランスがよく落ち着いた
日本酒です。山田錦独特の柔らかさをもったバランスの良い上品な口当たりです。

清川店はピンクのラベルが綺麗なコレです。
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基峰鶴 純米吟醸 雄町
瓶のラベルも綺麗ですが、味わいも綺麗です。
2015WC(インターナショナルワインチャレンジ)の大吟醸部門で金賞を受賞して
いる佐賀県、基山商店の基峰鶴。
雄町米の持つ自然なうま味をたっぷり感じられる味わいです。

今週もお疲れさまでした。素敵な週末をお過ごし下さい♪♪♪

by ikkoku-dou | 2015-10-17 12:14


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