寒ブリ

まだまだ、寒い日が続いています。
昨日は寒い中、足元の悪い中、ご来店ありがとうございました！
寒すぎて、体が縮こまって朝から、肩こりコリでストレッチしまくりの私でございます。

この季節、脂がのノリノリのこのお魚、対馬・壱岐の『寒ブリ』です。
お刺身がサイコーの美味しいです♪脂がしっとりして、コリコリした食感、冬の贅沢を楽しんで下さい。


冬の味覚の王様、縁起のよい出世魚の『ブリ』。
清川店は『ブリ大根』でもお出ししています。春吉店は時々コース料理の一品で登場してます。

大根に『ブリ』の旨味が染み込んで、お腹の中からあたたまりますヨ〜。