一刻堂の裏方日記

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2017年 11月 20日

太刀魚

暖房器具を出していなかった我が家ですが、昨晩は我慢しきれず、ガスヒーターを引っ張り出しました♪
寒いので、お店のオーダーはお鍋が本当によく出ます。
あら(クエ)鍋・ふぐ鍋・水炊き・寄せ鍋・もつ鍋、ご準備しています。

昨日は美味しそうに太刀魚が焼けていました。
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上から見ると平に見えますが、結構肉厚なのです。
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寒いけど、今週も頑張りますヨ♪
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by ikkoku-dou | 2017-11-20 13:18


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