糸島の アッカ・プント・エッフェさんへ

ちょっと前の母の日の日曜日のランチに糸島の アッカ・プント・エッフェさんに行きました。
福岡の中央区から移転されて、ずっと行きたいと思いながらの数年！やっと行けました！
あいにくの雨です。糸島二丈町の山の麓の、高台にあります。
自家菜園の畑を併設したお宿とイタリアンレストランで営業されています。


山羊さんや…。


合鴨さん！たくさんの動物を育てられていらっしゃるそうで、雨だったのでちょっとだけ、見せていただきました♪


店内からはのどかな田舎の風景と、二丈町の美しい海が見えます。
雨でしたが、空の移りゆく風景と雨の切れ目に、海が見えたり、また厚い雲に覆われたりと静かな時間とともに
美味しいお料理をいただきました。


育てられている鶏が産んだ卵のオムレツとイタリアのモッツァレラチーズ、お野菜も自家製です。


自家製のハーブ、フェンネルと糸島のスズキのソテー。


イタリアの黒トリュフと二丈町の赤米を練り込んだパスタ。


自家製グリンピースと糸島で水揚げされたイカのイカスミを練り込んだパスタ。


自家製と卵のプリンとヨーグルトのソルベ。


などなど、シェフとマダムで育てられたお野菜、ハーブ、動物達の恵みと、糸島の食材とイタリアの食材を美味しく
マッチングされて、体に優しいお食事をいただきました。
今度は晴れの日に行きたいな〜。