残り桜！

春爛漫♪と思っていたら、びっくりするくらい寒かったりして、なかなか暖房器具を終いきれませんが、

そろそろ、春も終盤。今年は長く桜が見れて、美しい風景に何度うっとりしたことか…。

厨房でも桜がありました。

桜の塩漬けをもどしていたな〜。と思っていたら…。温かな美味しいお出汁の餡がかかった、桜餅。あんこは入ってませんが。おまかせコースの一品なのでした！