鰯の梅煮オイルサーディン風

8月があまりにも暑くて、30℃にならない日はすごく涼しく感じます（笑）。

お盆過ぎて、暑さも落ち着き、秋が近づいてきているのでしょうか？

過ごしやすくなって、また一段と色んなことが楽しめる季節ですね。

昨日はじろうちゃんが、鰯の梅煮を作っていました。最近、お通しの小鉢に登場してます。

鰯の臭みもなく骨まで柔らか〜！小鉢でお出ししてたら、時々もう少し食べたーいとお客さんからオーダーがあります。メニューには載せてませんので、あしからず♪