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一刻堂の裏方日記

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2019年 09月 17日

とよみつひめ食べ比べby小鉢

楽しいシルバーWeek3連休も終わり、今日からお仕事ですね。
しかし、今週末も3連休。秋分の日です。
短い1週間となりそうです、今週もよろしくお願い致します。

今日は現在小鉢や前菜的な料理を作るポジションのじろちゃんから写真が送られてきました♪
とよみつひめ食べ比べby小鉢_f0232994_08432590.jpg
いちじくのとよみつひめの食べ比べ小鉢です。
とよみつひめの鞍がけ(白和え)と生ハム包みです。
今が旬のいちじく、優しい甘みと柔らかな食感がイイですね。

今週も元気に営業しますよ〜!





by ikkoku-dou | 2019-09-17 08:47


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