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一刻堂の裏方日記

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2020年 07月 09日

博多一刻堂のランチ日記〜2♪

また心配な雨が降り続いています。地球温暖化が進んでいるとよく聞きますが、こんなお天気だと、なるほど納得!
と思いました…。時代が移り変わっても人間はいつも、自然現象の前では小さな存在なんですね。
九州地方は今までに経験したことがない豪雨で尊い命が失われ、また、心配な新型コロナウイルスもじわじわ増えて
いるようです。今一度、どうぞご注意くださいませ。
そして、被災された方々、心よりお見舞い申し上げます。


博多一刻堂のランチ日記です♪
毎日、お客さんが飽きないように、2品は変わり、大将も作るのが楽しそうです。
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あと、今週はハンバーグとあら(クエ)のあら炊きもありました♪
サバの塩焼きは脂がのってて美味しそうでした。
ご飯と味噌汁とよく合う♪
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写真がヘタですが、エビと白身魚のフライタルタルソースで!も美味しそうでした♪
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毎日、毎日、ご飯沢山炊いて、味噌汁も1杯ずつ丁寧に作り、真摯にお昼ご飯と向き合っております。
大将、寝言で、「35人は入ってきたけど、ご飯たりるかいな?」と言ってました(笑)。
規模は違うけど、毎日そんな感じの会話が飛び交います。

博多一刻堂のランチカレンダーです。
平日の11:30〜14:00(LO13:30)の短い時間の営業ですが、毎日ドキドキしながらやっています♪
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お昼時、お腹が減ったら、満腹度間違いない、博多一刻堂のお昼ごはん、思い出していただけたら嬉しいデス♪










by ikkoku-dou | 2020-07-09 17:43


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