ウチワエビ炭火焼き

土曜日の午後、いかがお過ごしでしょうか？

3週間前に実家の庭の畑を耕し、2列の畝を作り、大根と…。

人参、カブの種を蒔きました。3週間ですごく成長しててびっくり♪畑を耕すときに、母が日頃生ゴミを捨てているコンポストが5年くらいそのままなので、畑の土にしようと掘り起こし、肥料代わりに土と混ぜて入れましたが、コンポストからビニールがいくつも出てきて、生ゴミに少しのビニールでもそのままの形で残っています。急須にお茶っぱを入れる紙の袋は紙だからいいだろう？と何回か捨てたみたいで、それもそのまま残っていました。そのコンポストの中を見て、地球の自然の縮図を見た感じです。ビニールはゴミに出して完全に焼却してもらわないと、間違っても山や海に落としちゃいけないと、心に刻みました。
さてさて、平戸からウチワエビが入荷してます。刺身もオススメですが、炭火焼きはいかがですか？
味噌がトロっと、エビカニ好きな方、よかったらどうぞ♪では！また来週〜。素敵な週末を♪♪♪