月曜日は糸島ランチ情報-2

月曜日は…と書いたところで、日付が変わり火曜となってしまいました（涙）。

毎週日曜日にお休みをいただいており、晴れていたら山に登りたいのですが、この3週連続で雨です（涙）。

山に行けないお休みの日は、実家の糸島でダラダラしていますが、山に行けないのなら、お昼のランチくらいは

美味しいもの食べたい♪今回も雨の日曜に糸島でランチしました。

糸島の志摩町志のフレンチ、テロワール(TERROIR)さん。

八女茶のペアリング￥1650とショートコース￥3960で、春の八女茶フェアで￥5000となっていました。

ショートコースと言え大満足な内容でした。

糸島の契約農家さんのお野菜がふんだんに使われた2種類の前菜。
人参のスープの真ん中に卵

糸島の岐志漁港で釣り上げられた7キロの鰆、2週間熟成されていたそうです。フワフワで柔らかく、口どけまろやかに仕上げておられました。

デザート
八女茶の生チョコとほうじ茶のサブレ。さてさて、まだまだコロナが騒がしい毎日、福岡も大阪みたいになったら怖いな〜と思いながら、ニュースを見ています。皆さま、気をつけて、マスク会食宜しくお願い致します…（ん〜難しいですよね…）。