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一刻堂の裏方日記

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2023年 03月 07日

ぼくらの生もと・三蔵合同醸造

長崎・福田酒造の初の試み、三蔵合同醸造!
もと麹を三重県の早川酒造さんに。
そのもと麹を使用し滋賀県の笑四季酒造さんが造り、
本仕込みを福田酒造さんが行って出来た日本酒です。
ぼくらの生もと・三蔵合同醸造_f0232994_15095549.jpg
品のある香りとフレッシュな口当たり、自社栽培の無農薬栽培で育てた山田錦を使用し、
米の旨味と程よいコク、しっかりした酸味とややフルーティーな、エネルギーに満ちた日本酒です。
飲んだら元気をもらえそうですね。
是非お試しを。





by ikkoku-dou | 2023-03-07 15:18


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