人気ブログランキング |

一刻堂の裏方日記

ikkokudou.exblog.jp
ブログトップ

2010年 04月 19日 ( 1 )


2010年 04月 19日

日本酒好きはやっぱり

日本酒好きのじろうさん、営業終わって何やら日本酒の冷蔵庫、物色中!
日本酒好きはやっぱり_f0232994_351617.jpg


笑みをうかべて、日本酒の瓶を手にとり、試飲のご様子。
日本酒好きはやっぱり_f0232994_3522557.jpg


じろうさんが手にとったのは、『田中六五』
日本酒好きが営業が終わっての、ホッと一息、至福の一杯を『田中六五』を
選ぶとは…。地元福岡のお酒を愛する一人なのか…!?

以前にも紹介しましたが、『田中六五』は福岡県糸島市の白糸酒造の新しいお酒です。
住吉酒販のタケヤスさんに、酒米の王ともいわれる「山田錦」の生産量は糸島が全国
2位と聞いた時は驚きました。日本酒と言えば、北のイメージがありました。

そこで、タケヤスさんのお言葉を借りて、「たっぷりとした旨みに引き締まった酸、
杯を重ねるごとに愛おしさがましていくこれぞ純米酒!という仕上がり!!」
今回、一刻堂に入荷しているのは『生原酒』5月より火入れに切り替わるそうですが、
違いがあるか、どうぞ、早めにお試しを!
火入れをすると、かどがとれて、また一段と美味しくなるのでは??期待が高まります!

日本酒好きのじろうさん、結構、細かい男なのかもしれません。
日本酒好きはやっぱり_f0232994_4182029.jpg

こんな、はり紙を冷蔵庫に貼った人です。

冷蔵庫の中も整理整頓!
みんな!事務所も整理整頓でお願いしますヨ。
もしかして、一番散らかしてるの、いつも眉間にしわを寄せて、ガミガミ言ってる人かも?

日本酒好きのじろうさん、細かい料理も大得意なんです。
日本酒好きはやっぱり_f0232994_4242945.jpg

美しい『お通し』の小鉢も、最初じろうさんが作って、今はみんなで作ってます。

もうすぐ、5月!!さくらの季節も終わりなので、さくらアイスを完成させた男、岩下君が
何やら、新たなアイス試作中!乞うご期待!!!
日本酒好きはやっぱり_f0232994_4295340.jpg

これは、もしかして、『ふーちばー』ですか?

by ikkoku-dou | 2010-04-19 04:15