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一刻堂の裏方日記

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2010年 06月 28日 ( 1 )


2010年 06月 28日

試作

ブログのネタ探しで事務所の冷蔵庫を物色したところ、ありました!
にんじんがの、大きいの、中くらいの、小さいの。可愛い3兄弟みたいです。
試作_f0232994_4414447.jpg

温野菜や肉じゃが、スープなどにそれぞれ使い分けています。

にんじんを煮て、ジューサーでペーストにして、裏ごしをして…。
試作_f0232994_4455228.jpg

牛乳と生クリームを加えて、出来上がりは…!
きれいな色の『にんじんスープ』です。にんじん臭さがないので、多分
にんじん嫌いな人も食べれそうな、スープです。
試作_f0232994_4481476.jpg



日曜日の営業中、なにやら、赤いものを牛乳と生クリームで煮はじめた岩下くん。
ちょっと自慢げに、新しいアイスに挑戦していました。
んっ…?これはどこかのお店で、食べたプリンのアイス版ですか?!
試作_f0232994_563116.jpg


試作品をアイスクリームマシーンにかけて…、出来上がりを待ちます♪
試作_f0232994_515404.jpg


ちょうど、一人で来店くださったMちゃんに試食してもらいました!
試作_f0232994_5104227.jpg


まだまだ、課題がある、アイスでした!
出来上がりをお楽しみに♪美味しいアイスが完成の予感…。
Mちゃんから、コメントをもらって、ちょっと悔しそうな岩下くんでした♪

by ikkoku-dou | 2010-06-28 05:17