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一刻堂の裏方日記

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2010年 10月 30日 ( 1 )


2010年 10月 30日

焼き野菜

日中関係なかなか修復出来なさそうですね〜。
「中国、首脳会談拒否。中国の温家宝首相がハノイでは菅首相と会談しないことを明らかにした」
とニュースで見ましたが、菅首相、前原外相これからどうされるのでしょうか?
政治の事はよくわかりませんが、見守りましょう!


昨日は金曜日♪たくさんのお客さんにご来店いただきました。ありがとうございます♪
こちらはおまかせ料理の『お刺身の盛り合わせ』旬なお魚の美味しい所を盛り合わせに
しています♪唐津の赤ウニも、もう終わり、これからは北海道のウニになります〜。
焼き野菜_f0232994_6375553.jpg




カウンターのまわりの食材をみると、「んっ??」と思うようなものが!
これってアレですよね〜。大きさだけみると牛蒡みたいな大きさです!
Aussie産です…。やっぱり外国の野菜は大きさだけでしょうか?!イエイエお味もいい感じです♪
くらべもの好きの的ちゃん、写真を撮っていると、手の指を乱入させてきました…。
女の子みたいな小さな手、アスパラガスが大きいので尚更小さく見えます。
焼き野菜_f0232994_6512752.jpg

グリーンアスパラガス、焼き、バター、ゆで、天ぷら、フライと調理方法選べます。


炭火の上で熱々に焼かれる秋野菜、炭火で焼くと香ばしさ&旨味がぎゅとしています。
この焦げ目が美味しそうではありませんか!
焼き野菜_f0232994_6554750.jpg




秋の焼き野菜盛り合わせ、松茸、大黒しめじ、天然舞茸、下仁田ねぎ、ズッキーニ、かぼちゃ
色合いのカラフルですが、美味しさも色々な味が楽しめます♪
シンプルな調理方法ですが、美味しさがわかりやすい一品です。
焼き野菜_f0232994_715342.jpg


by ikkoku-dou | 2010-10-30 07:18