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一刻堂の裏方日記

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2011年 01月 26日 ( 1 )


2011年 01月 26日

レタスクラブ

毎日jpによると、「日本フードサービス協会が25日発表した10年の外食産業市場動向調査によ
ると、新規店を含めた全店売上高は前年比0.5%増となり、2年ぶりに前年水準を上回った」と
あり、少し喜んで記事を読んでみると…。
「消費者の節約志向が続き客単価は2.1%減と前年を下回ったものの、低価格帯の店を中心に、
夏以降順調に客足が伸び、客数は2.6%増加した」と…!フムフム…。
結局、低価格メニューが多いファストフード、ハンバーガー、ラーメン、うどんなどは好調。
一方、ファミレス、居酒屋などは減!
今年の一刻堂、前年対比はどうなるのでしょうか…???

現在、本屋さんに並んでいる『レタスクラブ』にちょこっと一刻堂が載っています。
流通、スーパーなどと家庭をつなぐ役割をしてくれてて、タイムリーな記事ばかりで、今晩の
おかずに悩んでいいると見事に解決してくれそうな雑誌です。
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料理研究家の『広沢京子さんが案内する、福岡 遊び』という特集の記事です。
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広沢京子さんのご紹介の福岡の街の記事、ほのぼのした雰囲気で、わが街ながらゆるりと散策
したくなります♪そんな記事に載せて頂いているなんて、うれしいです。
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一刻堂の記事のコピーに「おいしい魚が食べたいなら、やかんが目印のこのお店へ」と書いて
あります…。自信をもってオススメしますよ〜♪♪♪
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by ikkoku-dou | 2011-01-26 04:26