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一刻堂の裏方日記

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2011年 08月 11日 ( 1 )


2011年 08月 11日

サラダぼーる普及の会

一刻堂のお客さんでもあり、私のヨガの先生でもあるMomokoさんはご来店されると必ず、ビックな
生野菜をご注文いただきます。もちろん、ビックサラダはお一人で完食!!!おかわりもされたことも!!!
そんなMomokoさんは『ローフードマイスター1級・認定講師』の資格を取得され、ローフードの
取り入れ方などの普及に力を注がれていらっしゃいます。

昨日はMomokoさんのローフードの先生や、ローライフを満喫されていらっしゃる方、ローが気にな
る方が集まり『第1回サラダぼーる普及の会』が一刻堂で行われ、私もチャッカリ参加させて頂きま
した。お料理はもちろん『ローメニュー』。今回だけの特別メニューなのです。
大将、スタッフのみんな初の試みに頭を悩ませ、お料理をなんとか提供することができました…。
先ずは前菜で『フルーツ』
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この前試作済みの『ゴーヤのシリシリ、パッションフルーツ』
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大将の料理の説明にみなさん、フムフム…。
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『火入れしてない野菜のおひたし』
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『海鮮アボガド、海ぶどう添え』
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メインのサラダにアボガドディップ、韓国風ドレッシング、ゴマドレッシング。
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『メインのサラダボール』♪いつもビックサラダを食べられているMomokoさんには少々小さかった
ようです…。
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ローフードな食生活からはかけ離れた食生活を送っている私が、ローでナチュラルなお話を沢山伺えること
が出来ました。
みなさんロー生活をとっても楽しまれて、お話が尽きることなくあっという間のお時間でした。
楽しいお時間、ありがとうございました。
それと、今回の特別メニューを作ってくれた一刻堂のみんなに感謝します。
いつもと勝手が違ったので、大変な思いをさせてしまいました。本当にありがとうございます。

by ikkoku-dou | 2011-08-11 04:52