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一刻堂の裏方日記

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2011年 08月 28日 ( 1 )


2011年 08月 28日

夏野菜

カウンターのネタケース…、ふとみると…、おおっ!大きい!
『あじ』がどーんと!横に並ぶ『さば』が小さく見えます!
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Oさん♪いつもありがとうございます。いただいた『もも』美味しそうに変身です♪
『もも』を見たおさむちゃん、急に「コンポート作りたい!」と言っているのを小耳に挟みました。
冷蔵庫を開けてみると出来ていました〜♪はやっ!!!
Oさん♪食べに来て下さいね〜。
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あまりの暑さでか、ボケていたのか!ここ数年…、すっかり作るのを忘れていたらしいです。
少し前の『サラダぼーる普及の会』の時にローフードのおひたしを作って思い出したらしいのです…。
夏の元気な野菜の味わいを楽しめますよ〜♪
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気温が30度を越えたり、雨でムシムシしたり、秋模様のお天気だったりと、激しい気温変動でついつい体調を
崩しがちなこの季節です。
お盆休みなどで、休暇を十分に取ったはずなのに、どことなく体調が優れないという人も多いと思います。
この時期、いわゆる夏バテが出やすい時期でもあるので、注意したいですね〜。
ビールが美味しい季節でもありますが、アルコールを消化するには,体内の水分を利用するので、お酒を飲む
時は一緒に水分の摂取も心がけで下さいね。
夏野菜は水分も多く、水分補給に向いています。抗酸化成分のビタミンCやビタミンE、ベータカロテンなどが
多く含まれているものが多いので、『夏野菜』で残暑を乗り切り、夏バテを防いで下さいね〜♪

by ikkoku-dou | 2011-08-28 06:42