人気ブログランキング |

一刻堂の裏方日記

ikkokudou.exblog.jp
ブログトップ

2012年 07月 02日 ( 1 )


2012年 07月 02日

帰ってきた

さぁ!今日から清川の店舗の再開です。
看板もなんとか間にあいました〜♪
清川のお店の名前は『帰ってきた一刻堂(清川店)』です!
帰ってきた_f0232994_605438.jpg



清川から春吉に引っ越して、もう一度清川に戻って来たから、『帰ってきた』という
ネーミングになりました…。言いにくいですがヨロシクお願い致します!


昨日は清川の厨房も開店に向けて仕込みをはじめました。
厨房スタッフは3人です。以前はこの狭い厨房に7名も居たのですから、驚きです。
帰ってきた_f0232994_682841.jpg



そして開店前の深夜、春吉の営業を少し早く切り上げて、身内だけのレセプションです。
春吉のスタッフがお客さんになって、清川にしかない料理や、日頃提供している料理と
同じものをいただいたり、ヤンヤ言いながら、明日の営業再開に向けて軽い練習なので
した。お客さんで来た、春吉のスタッフは「清川のお店は落ち着くな〜」と言ったり、
最近入ったスタッフは狭い厨房に興味津々だったりなのでした。
帰ってきた_f0232994_617215.jpg



清川の店舗は清川らしい居心地の良さがあります!
そして、やっぱり美味しいごはんにこだわって、清川のスタッフ一眼となって頑張って
いますので、どうぞ宜しくお願い致します。
帰ってきた_f0232994_62373.jpg


by ikkoku-dou | 2012-07-02 06:25