人気ブログランキング |

一刻堂の裏方日記

ikkokudou.exblog.jp
ブログトップ

2012年 10月 04日 ( 1 )


2012年 10月 04日

こい

有田に焼き物を買いに行って、お昼は軽くすませようと大将は考えていたらしく、
以前、有田の作家さんに連れて行ってもらった、龍門ダム近くの鯉料理、川魚料
理の料亭龍泉荘の自然酵母のパンとコーヒー『木もれ陽』に行こうとしていまし
たが、腹ぺこオーラ全開にしていて、パンだけでは機嫌が悪くなる!!!と訴えたら
『料亭龍泉荘』さんで鯉料理を食べることになりました♪
エントランスから風情豊かで、テンションが上がります。
こい_f0232994_4125814.jpg



案内されたお部屋も離れみたいで、敷地内は池や小川のせせらぎ、四季を感じら
れる木々がいっぱいで、紅葉もあと少しかな?
こい_f0232994_4165155.jpg



いただいたのは…、『鯉こく定食』、前菜、鯉の洗い、ご飯、鯉こくがセット。
とっても綺麗な鯉の洗いに感動♪酢みそとピリ辛の酢みそでいただきます。
こい_f0232994_4212459.jpg



『鯉こく定食』のほかに、『うなぎ』や『ヤマメのせごし』もオーダーしました。
『せごし』とは『背越し』と書き、あゆなど骨のやわらかい小さな魚を、頭や内
臓を取り除いて中骨ごと、ごく薄い輪切りにし、氷水にさらしてあらいにした料
理です。綺麗に盛りつけられた『ヤマメのせごし』。
ひきしまった身質とちょっと歯ごたえのある中骨がとっても美味しかったです。
こい_f0232994_432691.jpg



軽い昼食がとってもゴージャスな昼食となってしまいました。
何においても、歯止めが効きにくく、ついついやりすぎてしまいます。
器の買い物のようにね…。
器を沢山買ったんなら、器代を稼いでコイ!!!

by ikkoku-dou | 2012-10-04 04:39