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一刻堂の裏方日記

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2013年 06月 07日 ( 1 )


2013年 06月 07日

やまユ

是非!飲み比べしてもらいたいです♪
秋田県秋田市の『新政酒造・やまユ』。
『やまユ白純米吟醸生原酒』と『青やまユ 美山錦純米吟醸生』。
やまユ_f0232994_2193568.jpg


白ラベルの「やまユ白」は6号酵母と秋田酒こまちで醸した純米吟醸の生原酒です。
アルコールを低めにおさえてありながら、やわらかな口当たりとジューシーな甘みが
あり米の味わいもしっかりと感じられ、透明感のある綺麗な仕上がりです。

青ラベルの「やまユ」は、6号酵母と美山錦50%で醸した純米吟醸の生原酒です。
さわやかな吟醸香が広がり、すっきりとした口当たりがコクと後味のシャープさ
も感じられ、キレが良く綺麗な味わいの日本酒です。

週末はの〜んびり!日本酒で…。
楽しい週末をお過ごし下さい。

by ikkoku-dou | 2013-06-07 02:47