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一刻堂の裏方日記

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2014年 02月 04日 ( 1 )


2014年 02月 04日

竹の子

今日は立春♪立春が一年の始めとされ、冬至と春分の真ん中で、寒い日が続きます、
しかし、梅の花が咲き始め、だんだん暖かくなるのを期待してます〜♪♪♪
とにかく!春のはじまりです!
ちっと早いのですが…竹の子もそろそろ味わえる季節です。
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まだまだ小さな竹の子、まだまだ走りですが、3月4月が旬となります。
鹿児島産の竹の子デス。
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竹の子の皮を敷いて竹の子の白和えを小鉢の1品として、春吉店でお出ししています。
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走りの竹の子を味わってみて下さいね♪♪♪

by ikkoku-dou | 2014-02-04 01:46