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一刻堂の裏方日記

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2014年 06月 16日 ( 1 )


2014年 06月 16日

清川の夏のデザート1

サッカーのおかげで超朝早く起きている方も多いと思います。
W杯の話題が多い今日この頃ですが、私、残念ながらついていけません…。
そんなこんなのW杯一色の一週間の始まりです。さぁ!今週も頑張りますヨ♪

先週から清川も夏の新しいデザートをだしています。
『メロンのスープとバニラアイス、チェリーと赤ワインのゼリー』です。
清川の夏のデザート1_f0232994_4271413.jpg

メロンだけで作った自然の甘さのメロンのスープの中にバニラアイスを浮かべてます。
チェリーと赤ワインのゼリーが少し酸味のあるアクセントになっていますヨ。

メニュー用に武ちゃんが撮影!!!
清川の夏のデザート1_f0232994_432577.jpg


お色気たっぷりな新しいデザートですが、写真撮影用にちょっと色気をプラスしてみた
そうですが、メニュー用には却下となったみたいです。
清川の夏のデザート1_f0232994_4343074.jpg


飴で固めたレモンもモチロン食べれます♪
このデザートを作ったのは、清川店のコモちゃんです。
清川の夏のデザート1_f0232994_4374221.jpg


写真撮影の後は試食です♪
清川の夏のデザート1_f0232994_439271.jpg

ごちそうさまでした!!!

by ikkoku-dou | 2014-06-16 04:39