一刻堂の裏方日記

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2018年 11月 09日 ( 1 )


2018年 11月 09日

鍋率高し!

先週はぐんと気温が落ちて、夜が寒かったような…。
寒くなったらお鍋が出るかな〜。と思って準備してたらそこまで出ませんで、
今週はなんとなく、湿度もあり温度も高めですが、お鍋率が高いです。
もつ鍋、あら(クエ)鍋は1年中ありますが、今年は水炊きのオーダーがよく耳にします。
あと、そろそろ寄せ鍋も美味しいい季節。
写真は1人前です。
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春吉店は今年はふぐ鍋はメニューに載せておりません。
ご希望があれば、2日前にご予約頂ければ準備します。



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by ikkoku-dou | 2018-11-09 13:11