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一刻堂の裏方日記

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2019年 07月 03日 ( 1 )


2019年 07月 03日

穴子白焼き・タレ焼き

雨が続く九州地方、福岡も雨ですが、まだそんなに強く降っていません。
山が近くにある地域は心配です。
何も起こらないように祈るばかりです。

夏は鰻の季節ですが、私はどちらかといえば穴子が好きです。
ふんわり柔らかな口当たりが美味しく感じます。
穴子白焼きはカリっとふわっと♪穴子のタレ焼きは甘さと、醤油の香ばしさが後を引く美味しさです。
Mさんとカウンターでお食事をした時、Mさんのご要望で、穴子白焼き・タレ焼きハーフ&ハーフ♪
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はぁ〜、楽しかったし、美味しかったな〜。




by ikkoku-dou | 2019-07-03 14:44