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一刻堂の裏方日記

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2020年 03月 06日 ( 1 )


2020年 03月 06日

春は筍〜♪

ポカポカ陽気だと思えば、冷たい北風だったりと、なかなかお天気に体がついていかない、おばばでございます(笑)。
暗いうちから苺の収穫のお手伝いをしてたら、苺の収穫が終われば、周りは真っ白に霜が降りてました。
しかし、雲ひとつないお天気、こんな日に山のぼりしたら、サイコーだろうな…と思いつつまだまだ金曜日、おとしなしく
仕事します。週末にかけてお天気が崩れそうで、登山部は天気予報にも敏感です(笑)。

さて、そんな寒かったり暖かだったりですが、桜の開花も今年は早いそうで、すっかり春気分です。
春といえば、『筍!』春野菜のおひたしや、春野菜の天ぷらに『筍』は入っておりますが、『筍』の美味しさを味わうのなら
『焼き筍』。
たけのこの独特の風味、なんとも言えない美味しさですね!

春は筍〜♪_f0232994_17122810.jpg




by ikkoku-dou | 2020-03-06 17:14