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一刻堂の裏方日記

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2019年 05月 22日

糸島の外食日記ランチ編

清々し季節です。湿度が低いので、空気が気持ちいいですね。
晴れていたらドライブが楽しい季節。
地元が糸島なので、休みになるといつも糸島にいます。
実家で、さて、ランチはどうするか?と話し合い、母の苺の仕事も終わったので、のんびり
ゆっくりランチができると、ゆっくりできるお店に行ってきました♪
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糸島の二丈町、浜窪からの海は加布里湾、船越湾が見え、右手には姫島がほっかり浮いている素敵な眺めの海なのです。
観光客が少なく、のんびり海を眺めるのもイイのです。
その素敵な海辺の小さなイタリアン。名前は書きません。
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ランチは12時から、平日でしたが、すぐに満席です。
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素材の味わいがとっても美味しい♪
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結構ボリーミィーに見えますが、少食の母が完食するほど、味付が優しく、素材の持つ美味しさを活かされたお料理で、写真を
撮り忘れた自家製パンは湯気が湧きたるほどの熱々の出来立てで、あっという間の完食でした!
のんびり、ゆっくり、時間が流れます。
ご夫婦、二人でされているので、時間があるときに行ってみてください。素敵なお店です。
名前は書きませんよ〜。
あと、お店で売られていたお菓子がとっても美味しくて、また食べたくなったので、また実家に帰る時はこのお菓子を求めて
海を眺めたいと妄想しています。











# by ikkoku-dou | 2019-05-22 12:43
2019年 05月 21日

坂本八幡宮へ

昨日のブログの補足です。
とうもろこしの天ぷらの写真を載せるの忘れていました!
サクサクっとおつまみ感覚もろこしの天ぷらです。

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先日のお休みに遅ればせながら、令和のゆかりの土地、『坂本八幡宮』へ行ってきました!
令和元年5月1日はすごい人だったようです。
2週間過ぎても、地元のみならず観光客の方もちらほら。
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太宰府政庁跡と隣り合わせの『坂本八幡宮』。
太宰府のこの辺りの空気感がとっても気持ち良く、気持ちがシャキーンとします。
緑鮮やかな太宰府政庁跡。ピクニックに行きたくなります。
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太宰府天満宮にも寄り道して帰りましたが、改めてじっくり太宰府天満宮もしげしげ観察しましたが、楠が生い茂って、こんなに沢山あったのかぁ〜。
とびっくりしました。調べてみると。100本ぐらい楠が植えてあるそうで、本殿の左側の楠は樹齢1000年〜15000年らしく、菅原道真公の時代も
黙ってその時代を見てきた楠、永久の時を旅している気分にさせてもらいました。
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いつも食べている、梅ヶ枝餅、出来立てを食べると格別に美味しいですね。その美味しさに感動しました。
梅ヶ枝餅は是非!太宰府天満宮で♪♪♪









# by ikkoku-dou | 2019-05-21 12:50
2019年 05月 20日

ヤングコーン&とうもろこし

さぁ!今週も始まりました♪
先週末はイベントが沢山で、忙しくさせていただきました♪
県外のお客様、福岡の美味しいもの満喫いただけましたか?
そして、平和な日常の平日がやってきてホっと一息ついています。

お野菜がそろそろ春から夏にシフトチェンジ!
夏野菜の季節がやってきます。
とうもろこしが美味しい季節♪今の時期は、ヤングコーンととうもろこしが同時に味わえます。
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ヤングコーンは姿焼きに、とうもろこしは天ぷらでどうぞ♪







# by ikkoku-dou | 2019-05-20 13:47
2019年 05月 17日

暑い日でももつ鍋は人気♪

あっという間の週末です。
我が家は子猫が来てから一段と騒がしくなり、毎日子育てならぬ、子猫育てに格闘の日々です。
まぁ、大将がメロメロなので、ほとんどおまかせしてます(笑)。
子猫のむぎから学ぶことも多いです。
むぎは食欲旺盛で、私がキッチンに立つと、ミャー!ミャー!と私の足元で、「飯くれー!」と
催促してきます。キッチンからキャットフードが出てきていると教えたわけもなく、一週間の観察
と自然の摂理から、むぎが生きるために自然と学んだことなのです。
生きるために必要なことは教えなくても、自分から学べる。
必要とするから、学べるんです。必要ではないことはいくら教えられても、学べない。
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1週間で、お腹がまるまる大きるなっています(笑)。


夏のような日が続きますね。
昨日も暑かったけど、もつ鍋がよくオーダーされてました。
もつ鍋と、ハイボール!夏だから特に人気なのかも?
写真は博多一刻堂の『塩もつ鍋』
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〆はちゃんぽんを入れると、塩ラーメンならぬ、塩ちゃんぽん。
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春吉の一刻堂はスタンダードにしょうゆ味、みそ味です。

週末も元気に営業してますヨ〜。
(博多一刻堂は19日(日曜)は店休日です)





# by ikkoku-dou | 2019-05-17 11:43
2019年 05月 16日

初夏の天ぷら

もう、初夏!って書いていいほどの良いお天気♪
少し動いただけで汗がドバーと噴き出す季節ですね♪
これから梅雨になるまで、こんな爽やかなお天気が続くといいのですが…。
気温が30℃を越す地方もあるみたいで、暑さ対策、紫外線対策もしっかりしたいものです。

こんな初夏のお魚と言えば、キス。産卵の前の6月〜8月が旬なのだそうです。
キスの天ぷら。フワッとサクっと♪
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# by ikkoku-dou | 2019-05-16 11:58